無味食物很快可能成為菜單上的選擇，因為加勒比海辣醬製造商警告因極端天氣導致短缺。氣候變遷可能已經讓那些喜歡食物多點辣味，或想做加勒比料理帶有更傳統風味的人。
根據 BBC報導，蘇格蘭帽椒或牙買加黃椒短缺，這種小巧的黃色水果賦予加勒比辣醬獨特的風味。這是因為辣椒種植地區的極端天氣，導致價格上漲，尤其是對於全球各地想要一點加勒比香料的人來說。
製造極受歡迎的沃克斯伍德醬料和調味料的聯合製造商表示，自去年十月颶風梅麗莎對全國農業造成巨大損害後，該產品已受到限制。牙買加黃椒是種難種的水果，如果接觸過多雨水，味道也會改變，這也無助於種植。
牙買加政府正在幫助農民重新站穩腳步，但只要氣候變遷帶來極端天氣，加勒比地區就將遭受重創，我們可能很快就會期待辣醬價格上漲。
