前陣子，我回到伴侶和兩個可愛的孩子身邊，宣布我終於找到時間——也有精力——開始烘焙。這一刻引起了一絲懷疑，或許是因為我以自我重要感的方式傳達這個消息，而說實話，這完全沒問題。但在接下來的幾週裡，我一個接一個地投入到一個又一個專案中。
在這樣的背景下，我自然也想找方法用完已經塞滿麵包箱和冷凍庫的麵包，於是我發現了 Braun's MultiGrill 9，作為一個多功能的填滿我這個本來相當飽滿的家庭。而且這真是個大成功。
那麼，MultiGrill 9 到底是什麼？這是一種將一連串廚房功能——過去這些功能要麼繁瑣，要麼需要獨立設備——整合成一個裝置，這種做法在Gamereactor幾乎一直以來都受到歡迎。外層是不鏽鋼，但烤架板是鑄鋁，這代表它們可以輕鬆放入洗碗機，並塗上不會輕易脫落的 PTFE 塗層。
內建加熱元件可提供高達 2200W 的電力。這數字很多，但換成更易懂的說法，我們說的是最高可達230度，而在兩個可以設定溫度的旋鈕上，還有一個「煎蛋」按鈕，可以把熱度調到265度，這也是專門設計來讓牛排煎得酥脆的。沒錯，MultiGrill 9 幾乎就像是桌上型烤肉架，理論上你可以一天當鬆餅機用，隔天當開放式烤肉爐來烤牛排。
這是三合一設計，代表當家人不意外地想再用自製佛卡夏做爸爸的帕尼尼時，門可以完全關閉。但它也可以以180度開放，或當作「烤箱」使用，蓋上蓋是掀起的。MultiGrill 9 在這些模式間切換非常優雅，在我看來，火候一直都很均勻，這在大型烤箱中較難達成。
有兩個獨立的溫度計監控熱量，整體來說整台機器設計得非常精準。更棒的是，這些盤子還附贈，讓它非常百搭，讓你能做出前面提到的帕尼尼和鬆餅，坦白說，這完全可以說是忙碌週末的亮點。
這款烤麵包機的價格大約是 £170，這筆錢可不小，和便宜的 Melissa 烤麵包機比起來確實不少。但 MultiGrill 9 不僅組裝精良，還將豐富的功能整合於一機，甚至比部分專用機器還要出色。在我看來，這不僅值得推薦，更是絕妙的作品。